D’un fournil à un restaurant bistrot à Pornichet

Cet hiver, j’ai eu le plaisir d’aménager et de décorer un ancien fournil à Pornichet pour lui donner une nouvelle vie : celle d’un véritable restaurant, chaleureux et convivial, dans un esprit bistrot.

Le projet s’est construit autour de plusieurs espaces, chacun avec son caractère, mais réunis par une même envie : créer un lieu où l’on se sent bien. La cuisine ouverte, habillée de carreaux vert foncé, prend place au cœur du restaurant. Dans la salle, les teintes terracotta, le papier peint graphique, les tables en bois et les assises dépareillées apportent du rythme et de la chaleur.

Les murs de briques conservés rappellent l’histoire du lieu. Associés au bois, à la végétation et à des luminaires choisis avec soin, ils donnent au restaurant une atmosphère vivante et accueillante, aussi agréable pour un déjeuner à deux que pour un repas autour d’une grande table.

Une transformation que j’ai eu beaucoup de plaisir à imaginer, pour faire de cet ancien fournil une adresse à part entière.